Kontrollert råte

Fermenterte produkter

Kimchi

Sriracha

Soyasaus

Yoghurt

Gjærbakst

Fermentering

Bakterier

Oksygenfritt

Nedbrytning

Brygging

Gjær

Medium

Sukker

???

Alkohol

Brygging

Oksygenfritt

Næring

PH

Sylting

Levetid

Smak

Tekstur

Jeg tok med

Siracha

Syltet rødløk

Svart mjød

Siracha

Masse chilli

Fermetert i en uke

Blendet

Xantham gum

Syltet rødløk

Mandolin

Eddikk og sukker

Krydder

Svart mjød

Helseskadelig

Honning

Tid

Ferdig!

Spørsmål?